THE PAIN
グリストラップ清掃の、つらさ。
飲食店の現場で、こんな負担が続いています
強烈な悪臭と不快な作業
油脂が腐敗した強い臭気の中での手作業。誰もやりたがらない過酷な業務です。
高い清掃頻度と人件費
こまめな清掃や専門業者の定期依頼が必要で、時間とコストがかさみます。
害虫・衛生・近隣リスク
放置すると害虫発生や排水トラブル、近隣からの臭気クレームの原因になります。
How it works
オゾンが、油と臭いを分解する。
設置するだけで、グリストラップ内を自動でケア
1
オゾンを生成
装置が高濃度オゾンを生成し、グリストラップ内へ供給します。
2
油脂と臭気を分解
強力な酸化作用で油脂の蓄積を抑え、悪臭の原因物質を分解します。
3
清掃負担を削減
清掃の頻度と手間が下がり、現場スタッフを過酷な作業から解放します。
BENEFITS
導入で、変わること
悪臭ストレスからの解放
厨房の不快な臭いを抑え、働く環境とお客様の体験を改善します。
清掃コスト・手間の削減
清掃頻度と専門業者への依頼回数が減り、人件費・外注費を抑制します。
衛生・コンプライアンス向上
害虫・排水トラブルのリスクを下げ、清潔な厨房環境を維持します。
スタッフ定着率の向上
嫌われる重労働を減らすことで、働きやすさと人材定着につながります。
SUITABLE FOR
こんな店舗に、おすすめ。
- 厨房の臭いに長く悩んでいる店舗
- 清掃業者への外注費を抑えたい店舗
- スタッフの負担を減らしたい多店舗運営
- 近隣からの臭気クレームを防ぎたい店舗
導入のステップ
STEP1
現地調査・ヒアリング
グリストラップのサイズ・設置環境を確認します。
STEP2
装置の設置
最適な機種を選定し、短時間で設置します。
STEP3
運用・効果確認
臭気・清掃頻度の変化を確認しながら最適化します。